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『 使い方 』 内のFAQ

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  • パンを作る作業を途中で中断したいのですが、どの段階で中断するのがいいですか?

    パンを作る作業を途中で中断するとうまくふくらまなかったり、うまく焼けない場合がありますのでおすすめ できません。 どうしても途中で中断したい場合は下記タイミングで行ってください。 材料を混ぜ合わせ生地をこねた後、ラップなどで包み冷蔵庫で保管する。(1次発酵前) または、1次発酵後、ラップなどで包み冷蔵庫で... 詳細表示

    • No:2774
    • 公開日時:2014/10/28 11:52
  • タイマー予約の設定方法を教えてください。

    現在時刻が表示される機種 ①材料を準備し、希望の「コース」、あるいは「メニュー」と、「焼き加減」、あるいは「焼き色」を選択する。 ②「予約」キーを押す。 ③「時刻合わせ」キー(▲ ▼)を押し、焼き上げたい時刻に合わせる。 ④「スタート」キーを押す。 ※タイマー予約を取り消すときは「とりけし」キーを1秒以... 詳細表示

    • No:2766
    • 公開日時:2014/10/28 11:52
  • バターは有塩、無塩、どちらを使用するのですか?

    有塩バター、無塩バター、どちらも使えますが、無塩バターをおすすめします。 有塩バターで膨らみが少ない場合はレシピの塩の量を若干減らしてください。 詳細表示

    • No:2734
    • 公開日時:2014/10/28 11:52
  • スキムミルクの代わりに牛乳を使えますか?

    使えます。 スキムミルクの代わりに牛乳を使用する場合は、水の代わりに同量の牛乳をご使用ください。 牛乳を使用すると焼き色が濃くなります。 また、牛乳をご使用する場合は、腐敗することがありますので、タイマー予約を使わないでください。 詳細表示

    • No:2732
    • 公開日時:2014/10/28 11:52
  • 乳製品アレルギーの人用にパンは作れますか?

    ●風味は劣りますが、バターの代わりにマーガリンやショートニングなどの固形の油脂を同分量でお使いください。 また、牛乳やスキムミルクの代わりに豆乳と水で代用した豆乳パンレシピが載っている機種がありますので、 お試しください。 ●天然酵母食パン、フランスパンなど、乳製品を使わないパンが作れる機種もございます... 詳細表示

    • No:2733
    • 公開日時:2014/10/28 11:52
  • 材料を材料表の上から順に入れるのはなぜですか?

    ドライイーストと水が触れないようにするためです。 ドライイーストと水が調理開始前に触れると発酵が進み、パンがうまくできないことがあります。 詳細表示

    • No:2773
    • 公開日時:2014/10/28 11:52
  • 各工程(発酵や焼き)の時間などを詳細に設定できますか?

    ホームメイドコースがある機種では各工程の時間をお好みに合わせて設定できます。 時間変更できる工程は次の8工程です。 コネ1、ねかし、コネ2、手作業、発酵1、発酵2、発酵3、焼き ※ホームメイドコースがある機種: BB-KT10、BB-KW10、BB-SS10(2014年11月現在) 詳細表示

    • No:2767
    • 公開日時:2014/10/28 11:52
  • 具を入れるタイミングを教えてください?

    ●自動具入れ機能がある機種の場合  自動具入れ機能をご利用ください。  具入れ容器が使えない材料では具入れブザーが鳴ったタイミングで具を入れてください。  (注)タイマー予約時は具入れブザーは鳴りません。  ※自動具入れ機能がある機種: BB-KS10、BB-KT10、BB-KW10、BB-SS1... 詳細表示

    • No:2760
    • 公開日時:2014/10/28 11:52
  • マーガリンと無塩バターでは、パンの仕上がりにどのような違いがありますか?

    マーガリンと無塩バターでは、パンの仕上がりにほとんど差はありません。 ただ、無塩バターの方が風味は少し良くなります。 詳細表示

    • No:2748
    • 公開日時:2014/10/28 11:52
  • フランスパンのときに使うキャンバス地について、どれくらいの大きさの生地を使...

    キャンバス地はフランスパンの成形をきれいに仕上げるために必要な道具です。 おすすめの大きさは「縦50cm×横100cm」位のもので、パン専門店((株)富澤商店等)などで購入できます。 キャンバス地がない場合は、クッキングシート等をご使用ください。 詳細表示

    • No:2777
    • 公開日時:2014/10/28 11:52

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