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  • 公開日時 : 2014/08/07 19:11
  • 更新日時 : 2018/11/05 16:02
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ご飯を保温するとパリパリに乾燥するのですが?

回答

ご飯を保温すると水分が蒸発し、徐々に乾燥していきます。
少量のご飯を保温する場合は、ご飯をなべの中央に盛るようにすると乾燥が抑えられます。
 
ご飯が乾燥し過ぎる場合、次の点をご確認ください。
 
●なべの縁や内ぶたパッキンにご飯などの異物がついていないか。
 (異物があるとふたがきっちり閉まりません。)
●外ぶたがきっちり閉まっているか。
●蒸気口セットが確実についているか。

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