• 文字サイズ変更
  • S
  • M
  • L
  • No : 605
  • 公開日時 : 2014/08/11 16:11
  • 印刷

カスピ海ヨーグルトはつくれますか?

回答

カスピ海ヨーグルトは、通常のヨーグルトと違って常温(20~30℃)で発酵するため、家庭でも簡単にできるのが
特長です。
 
気温が高いと早く固まり、低いとできあがりまでに時間(約6時間~24時間)がかかります。
通常、気温が低い冬場などは24時間程度の発酵時間が必要ですが、ヨーグルトメーカーを利用することで8時間
程度でつくることができます。
 
牛乳の温度・室温・スターターの種類によってできあがり時間は変わりますので、うまくできない場合はできあがり
時間などを工夫してみてください。

アンケート:ご意見をお聞かせください

ご意見・ご感想をお寄せください お問い合わせを入力されましてもご返信はいたしかねます