• 文字サイズ変更
  • S
  • M
  • L
  • No : 611
  • 公開日時 : 2014/08/11 16:22
  • 印刷

ケフィアヨーグルトってなに?

回答

「ヨーグルトきのこ」で作る発酵乳の正式名称です。
ヨーグルトが乳酸菌だけで発酵させる単一発酵型に対して、ケフィアヨーグルトは乳酸菌と酵母で発酵させる
複合型です。
プレーンヨーグルトに比べて、コクがあり、酸味が少ないので無糖でも食べやすいのが特長です。

アンケート:ご意見をお聞かせください

ご意見・ご感想をお寄せください お問い合わせを入力されましてもご返信はいたしかねます